No hay nada más delicioso que un plato de filete chispeante acompañado de guarniciones perfectamente cocinadas. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente te estés dando un capricho con una comida gourmet, esta receta es espectacular. La combinación armoniosa de un filete jugoso, espaguetis sabrosos y huevos fritos transportará tus papilas gustativas al paraíso culinario. ¿Estás listo para convertir tu cocina en una experiencia gastronómica de lujo? ¡Vamos a sumergirnos en ello!
Instrucciones de cocción paso a paso:
1. Marinar el filete:
Comience por condimentar el filete. Frótelo con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, pimienta negra y sal. Déjelo marinar durante 15 a 20 minutos para realzar el sabor.
2. Cocina el filete:
Calienta una plancha o sartén a fuego alto. Agrega mantequilla y dora el filete durante 2 o 3 minutos de cada lado para que quede a punto. Ajusta el tiempo de cocción según el punto de cocción que prefieras. Retira el filete y déjalo reposar para que conserve sus jugos.
3. Prepara los espaguetis:
Hervir los espaguetis según las instrucciones del paquete y escurrirlos. Calentar el aceite de oliva en una sartén y saltear el ajo picado hasta que desprenda un aroma agradable. Agregar los tomates cherry, los espaguetis cocidos, la sal y la pimienta, revolviendo todo hasta que esté bien mezclado. Decorar con perejil si se desea.
4. Freír el huevo:
En una sartén pequeña, calienta la mantequilla o el aceite y fríe el huevo frito boca arriba. Cocina hasta que las claras estén listas pero las yemas permanezcan líquidas para lograr esa consistencia perfecta.
5. Montar el plato:
Calienta el plato (si no está caliente). Coloca el filete en el centro y alrededor coloca los espaguetis, el huevo frito y las verduras. Agrega un puñado de tomates cherry y una rodaja de papa hervida para completar la presentación.
